Лучшие сорта пива Германии


К национальному напитку такой страны, как Германия можно отнести пиво. Вкусы, а так же сорта немецкого пива весьма разнообразны. Только в Чехии и Австрии этот напиток употребляется больше, чем в Германии. Но по сравнению с другими странами она занимает в этом отношении лидирующую позицию. Этот хмельной напиток производится пивоварнями в трех вариантах: пшеничном, светлом и темном.


Пшеничная категория


  • - в Вайсбере можно уловить аромат фруктов. Его почитают южные регионы страны. На вид оно мутноватое, очень светлого соломенного оттенка;
  • - в Вайсбокбире может быть выше, по сравнению с другими, уровень крепости;
  • - в Берлине Вайссе можно почувствовать легкость и некоторую кислинку. Изюминку ему придает малинный сироп;
  • - у Лейпцигера Госе так же слегка кислый вкус, но в него еще добавляется соль.Зеленое яблоко, курага и кориандр являются неотъемлемой частью его вкуса;
  • - в нефильтрованном Хефевайцене явно выражен вкус дрожжей;
  • - Кристаллвайценом называется предыдущий вид пива, который просто отфильтровали;
  • - для Коттбуссера оригинальным является сочетание в нем мелиссы, овса и меда.

Светлая категория


  • - у Экспорта присутствует объемный вкус солода. В прошлом столетии этот вид был весьма популярен, а в настоящее время его можно назвать редким напитком. Этому пиво долгое нахождение в пути не грозило порчей;
  • - для Кельша характерен горьковатый, хмельной привкус. Его не принято пить сильно охлажденным. Местом его изготовления является исключительно Кельн;
  • - у Майбока есть такая особенность: период его выпуска в продажу – весеннее время года. Этот напиток обладает оттенком золота или осветленного янтаря. На вкус оно карамельно-горьковатое;
  • - в Мартовском напитке хорошо ощущается вкус хмеля. В основном оно производится для пивного фестиваля под названием Октоберфест;
  • - для Пильзнера примечательно то, что этот вид весьма почитаем любителями пива. Это напиток со вкусом хмеля и горчинкой;
  • - у Спецьяла цвет золотистый, довольно светлый, а во вкусе присутствует легкая горчинка.

Темная категория


  • - у Альтбира присутствует верховое брожение. Оттенок вкуса может быть как горьковато-хмельным, так и насыщенно-горьким, само оно на вид как темная медь;
  • - у крепкого Бока объемный горьковатый и одновременно сладкий вкус, а на вид подобен темному янтарю. Из-за повышенной крепости оно весьма почитаемо зимой;
  • - Доппельбоком называется более крепкий вариант предыдущего вида;
  • - у Дункеля аромат солода отменно сочетается со вкусом карамели. Сам напиток можно встретить в янтарном, ярко-коричневом и почти черном исполнении;
  • - к любителям Шварцбира относятся люди, работающие в горах. Черный цвет и нотки шоколада сделали этот вид напитка известным.

Но к какому бы виду (пшеничному, светлому или темному) не относился хмельной напиток, при его варке соблюдается одно важное правило. Пивовары могут использовать при изготовлении только ячменный солод, хмель, пивные дрожжи и воду.